Potravinový prášek sukralózy

Food Sucralose Powder je pátou generací sladidla na světě a je to pouze syntetizované sladidlo s použitím cukru jako hlavní suroviny.

Odeslat dotaz

Představení produktu

Food Sucralose Powder je pátou generací sladidla na světě a je to pouze syntetizované sladidlo s použitím cukru jako hlavní suroviny. Sukralóza jako nejoblíbenější sladidlo se široce používá v potravinách, nápojích, pečení, koření atd.

Popis

Název komodity:Farmaceutický prášek sukralózy

Chemický název:4,1'6'-trichlor-4,1'6'-trideoxy-pentagalaktosacharóza

Molekulární vzorec: C₁₂H₁₉Cl₃O₈

Molekulární váha: 397.64

Strukturní vzorec:

product-323-124

HS KÓD:29321400

Číslo CAS:56038-13-2

E NO.:259-952-2

Výhody

● Unisladká sukralóza je 600-650krát sladší než cukr a 3krát sladší než aspartam.

● Jemná chuť. Unisladká sukralóza chutná téměř stejně jako cukr.

● Vysoká bezpečnost. Unisweet sukralóza byla prokázána jako zcela bezpečná pro lidské tělo.

● Vysoká stabilita. Unisweet sukralóza je odolná vůči kyselinám a vysokým teplotám a je vhodná pro všechny druhy potravin včetně zdravotnických potravin a léků.

● Vysoká rozpustnost. Unisladká sukralóza je snadno rozpustná ve vodě.

Brejle:

Vlastnictví:
Identifikace A(IR)	složit
Identifikace B (retenční čas HPLC)	Složit
Identifikace C (podle TLC)	složit
Vzhled	Bílý krystalický prášek
Zkouška	98.{1}}0 procent
Specifická rotace[ ]_D²⁰	plus 84.{1}} plus 87,5
Vlhkost	Menší nebo rovno 2.0 procent
PH (10% vodní roztok)	5.0-7.0
Zbytek po zapálení	Menší nebo rovno 0,7 procenta
methanol	Menší nebo rovno 0,1 procenta
Vést	Menší nebo rovno 1 ppm
Těžké kovy (jako Pb)	Menší nebo rovno 10 ppm
Arsen	Méně než nebo rovno 3 str./min
Produkty hydrolýzy	Menší nebo rovno 0,1 procenta
Související látky	Menší nebo rovno 0,5 procenta
Celkový aerobní počet	Méně než nebo rovno 250 cfu/g
Kvasinky a plísně	Méně než nebo rovno 50 cfu/g
Koliformní	Méně než nebo rovno 3 MPN/g
Salmonella	Negativní
E-coli	Negativní
S.aureus	Negativní
Závěr	Seznamte se s FCC/E-955

aplikace

Přísady do jídla.

aplikace	Dávkování (g/kg)	aplikace	Dávkování (g/kg)
Nápoje s ovocnou příchutí; Lák; více koření; imitace vína; zmrzlina; zmrazený přísavník; dort; šušenka; chléb; sladká ovocná plechovka bez cukru	0.25	Ovoce po tepelném zpracování nebo sušené ovoce.	0.15
	0.25	Stolní sladidlo	0,05 g na sáček
žvýkačky; cukrovinky	1.50	Ovocný koláč	0.25
Nápoje	0.25	Ovocná omáčka	0.45
Pevný nápoj; kondenzovaná ovocná a zeleninová šťáva; salátový džem	1.25	Želé	0.45
Hořčičná omáčka	0.40	Kořenící mléko	0.30
Snídaňové cereálie; sladké sušené mléko	1.00	Omáčka a jiné omáčky	0.25
Bonbón	1.50	Ocet	0.25
Příchuť nebo ovocný jogurt	0.30	ústřicová omáčka	0.25
Včelí víno	0.65	Sójová omáčka	0.25