Sukralóza na pečení

Sukralóza na pečení

Sukralóza je umělé sladidlo vyrobené z cukrové třtiny. Je široce používán v potravinářském průmyslu, speciálně používaný pro oblast pečení.
Odeslat dotaz
Představení produktu

Sukralóza je umělé sladidlo vyrobené z cukrové třtiny. Je široce používán v potravinářském průmyslu, speciálně používaný pro oblast pečení. Sukralóza je přísada odolná vůči vysokým teplotám používaná v pekařském průmyslu a její jedinečné vlastnosti z ní dělají ideální přísadu pro různé druhy pečiva, včetně pečiva, koláčů, sušenek a dalších. Může nahradit cukr nebo jiné sladidlo sukralózou a je zdravé pro tělo bez přidání kalorií.

 

Jednou z nejdůležitějších vlastností je zlepšení chuti a kvality potravin přidáním sukralózy a její uchování na delší dobu. Kromě toho je to nulakalorické sladidlo, které tělo nevstřebává. Je tedy vhodný pro lidi s cukrovkou, kteří si chtějí udržet dobré tělo, aniž by ohrozili chuť svého pečiva.

 

Kromě toho sukralóza zlepšuje strukturu pečiva a snižuje riziko zkažení.

 

Sukralóza také hraje velkou roli jako konzervační účinek na pečivo. Pečivo se na nějakou dobu snadno zkazí kvůli růstu bakterií, přidání sukralózy zpomalí nebo dokonce zastaví růst bakterií. Bude tedy užitečné prodloužit trvanlivost pečiva.

 

Sukralóza nevede k významnému zvýšení hladiny cukru v krvi. Takže pečivo se sukralózou je dobré pro lidi, kteří mají cukrovku nebo mají vysokou hladinu cukru v krvi.

 

Závěrem lze říci, že přidání sukralózy v oblasti pečení může zlepšit chuť a kvalitu pečených jídel a je to ideální náhrada cukru pro lidi s cukrovkou a vysokým krevním tlakem. Je to také užitečné pro prodloužení jejich trvanlivosti.

 

Popis

Název komodity: sukralóza E-955

Chemický název:4,1'6'-trichlor-4,1'6'-trideoxy-pentagalaktosacharóza

Molekulární vzorec: C12H19Cl3O8

Molekulární váha: 397.64

Strukturní vzorec:

product-324-124

KÓD HS:29321400

Č. CAS: 56038-13-2

E NO.: 259-952-2

 

Výhody

Intenzivní sladidlo, 600x sladší než cukr.

Zerocalorie, bez cukru, je dobré pro hubnutí

Příjemná chuť. Chutná stejně jako cukr.

Prodlužte trvanlivost

 

Brejle:

 

Vlastnictví:

 

Vzhled

Bílá krystalická

Zkouška

98.0-102.0%

Specifická rotace[ ]D20

+84.0-+87.5

Vlhkost

Menší nebo rovno 2.0%

PH (10% vodní roztok)

5.0-7.0

Zbytek po zapálení

Menší nebo rovno 0,7 %

methanol

Menší nebo rovno 0,1 %

Vést

Menší nebo rovno 1 ppm

Těžké kovy (jako Pb)

Menší nebo rovno 10 ppm

Arsen

Méně než nebo rovno 3 str./min

Produkty hydrolýzy

Menší nebo rovno 0,1 %

Související látky

Menší nebo rovno 0,5 %

Celkový aerobní počet

Méně než nebo rovno 250 cfu/g

Kvasinky a plísně

Méně než nebo rovno 50 cfu/g

Koliformní

Méně než nebo rovno 3 MPN/g

Salmonella

Negativní

E-coli

Negativní

S.aureus

Negativní

Závěr

Seznamte se s FCC/E-955

 

 

Populární Tagy: sukralóza na pečení, Čína výrobci sukralózy na pečení, dodavatelé, továrna

Odeslat dotaz

Domů

Telefon

E-mail

Dotaz